こんにちは！ともえです(^_^)
最近、米不足がホントに深刻(>_<)
今日もスーパーに行ったら、
お米の棚がガラガラ…
あるのは高級な新潟産コシヒカリだけ。
うちの家計じゃ手が出ないわ～。
夕飯の買い物中に、ふと考えちゃった。
この米不足、いつまで続くんだろう？
解消時期はいつになるのかな？
米不足はいつまで？専門家の見解
専門家の話によると、
早くて今年の秋の収穫後、
遅くとも来年の春頃には
徐々に解消されていくんだって。
でも、正直言って不安…
だって、うちは5人家族だし、
毎日のごはんが大変なんだもん。
昨日なんて、次男が
「ママ、ごはんおかわりない？」って
聞いてきたときに、
「ごめんね、今日はここまでよ」
って言わなきゃいけなくて。
息子の顔見たら、なんだか
胸がキュッとなっちゃって…
親として、こんな思いをさせたくないな。
でも、ここで
落ち込んでちゃいけないよね！
やっぱり主婦は強くなくっちゃ(*`･ω･)ゞ
そこで、私なりに考えた
乗り切る方法を紹介するね！
米不足を乗り切る3つの方法
米の代替品を上手に使う
パスタやそうめん、パンなんかを
メインにした献立を増やすの。
最初は家族から不満が出るかなって
心配だったけど、意外と好評！
特に、夫が
「たまにはこういうメニューもいいね」
って言ってくれて。
昨日の夕飯は、ガーリックトースト
と具だくさんのミネストローネ。
ごはんじゃなくても、これはこれで
美味しくて、みんな喜んでくれたわ。
炊き方を工夫する
少し水を多めにして炊くと、
増量できるんだって！
これで同じ量でも長持ち(^_-)-☆
最初は失敗して、ベチャベチャに
なっちゃったけど、何度か試してたら
コツがつかめてきたわ。
今じゃ、3合のお米で
3.5合分くらいの量になるの。
小さな工夫だけど、毎日の
積み重ねで大きな違いになるわね。
地元の農家さんと直接取引
市場に出回らない米を分けてもらえることも。
値段も安くてラッキー☆
先週末、近所の農家さんを訪ねてみたの。
最初は緊張したけど、優しいおばあちゃんが
出てきてくれて、話を聞いてくれたわ。
「こんな時期だからね、お互い様よ」って。
少量だけど、分けてもらえることになって。
ホッとしたし、地域のつながりって
大切だなって実感したわ。
これからの食卓、どう守る？
この状況、正直キツいけど、
家族みんなで乗り越えていきたいな。
昨日の晩ごはんのとき、この話を
家族みんなでしたの。
長男が「僕、お米減らすよ」って
言ってくれて、涙が出そうになったわ。
みんなで協力して、この危機を
乗り越えていく。そう決意したら、
なんだか心強くなったわ。
家族の絆って、こういう時に
試されるのかもしれないね。
ちなみに、楽天市場で
お得な米や代替品を見つけたよ！
→ お米に混ぜて炊くと、食物繊維も
摂れて健康的。膨らむから増量にも◎
→ 朝食やおやつに。お米の代わりに
なるし、子供たちも喜んで食べるわ。
これらオススメだから、
チェックしてみて～ヽ(^o^)丿
みんなで知恵を出し合えば、
この米不足も乗り越えられるはず。
一緒に頑張りましょう！
あ、そうそう。
今度、ご近所さんと
レシピ交換会をすることになったの。
米なしでもおいしい料理のアイデアを
シェアしようって。
こういう時こそ、
地域のつながりが大切よね。
みんなで支え合って、
この困難を乗り越えていきたいわ。
長くなっちゃったけど、
最後まで読んでくれてありがとう！
またね♪
